Vina Bire i Krajančić u restoranu Mediterranee
...du Splitu, restoranu Mediterranee, u sklopu hotela Ambasador na Zapadnoj obali. Svi gosti su uživali u vanserijskim vinima Bire i Krajančića s Korčule i u savršenoj hrani koja je vješto pratila vina. Do kraja smo se opustili uz zvukove gitare Mat...
Team building Korčula
29. i 30. listopada bili smo na predivnoj Korčuli. Prvi dan smo posjetili smo Lumbardu i vinare Cebala, Biru i Zuru, proizvođače jedne od najboljih i najtraženijih sorti hrvatskog bijelog vina - Grk. Rijetke i domaće sorte grožđa sada sve više...
Grk Defora Bire
Izvanredno vino. Jedno od najboljih u kratkoj povijesti ove vinarije. Dobiveno sur lie metodom, što znači da je njegovano na kvascima u bačvama od hrasta. Izvrstan oak management jer je utjecaj drveta sasvim neupadljiv. U ustima je vino kremozno i b...
Plavac Mali Bire
Kamenito tlo, starost loza i do 50 g. te prinos od svega 0.80 kg po trsu, zalog su izvrsne sirovine koja nakon berbe i fermentacije odležava 15 mjeseci u bariknim bačvicama. Tamne je, skoro neprozirne boje koja se prema rubovima preljeva u ljubičast...
