Ovo vino je kupaža naše najpoznatije bijele lokalne sorte Pošipa i najpoznatije bijele internacionalne sorte Chardonnaya (do 15%). Grožđe za ovo vino dolazi sa posebnog plota najistočnijeg dijela vinograda. Stilski se ovo vino razlikuje od svježeg Pošipa. Ono ima kasniju berbu i nastaje podrumskom tehnikom 'sur lie' provodeći obje fermentacije i odležavanje u barrique bačvama francuskog hrasta. Bogato, zaokruženo i elegantno bijelo vino.

Gastro preporuka:

Može ga se poslužiti pri početku obroka ili uz jela od školjki, većinu ribljih jela, salate, tjesteninu kuhanu u bijelom, kremastom umaku, piletinu sa žara te osjetljivije, mekane sireve.

Temp. serviranja:

12-14 °C