Antonio Lipanović je najpostojaniji a možda i najpoznatiji i najprisutniji obiteljski vinar Visa, poznat i cijenjen upravo po vugavi, karakterističnoj bijeloj sorti Visa. Ali i po svom plavcu.

Plavaca je mnogo, ali ovakav nećete pronaći baš nigdje. Samo naš viški plavac mali uronjen je u pjeskovito tlo dubokog profila koje grožđu podaruje spasonosnu dubinsku vlagu u razdobljima kad na otok ne padne ni kap kiše. Odlikuje se dubokom rubinskom bojom, neodoljivo ugodnom trpkošću, rasplamsavajučim aromama prezrelog tamnog voća i nevjerojatno dugim finišom u ustima. Jesmo li spomenuli da njegova jačina ne pada ispod 14,5%? Nikakvo čudo jer na otoku samo jaki opstaju!

Gastro preporuka:

Uz crveno meso sa roštilja te odležane sireve.

Temp.serviranja:

16-18 °C